الوصفة الثالثة: البيض الاسكتلندى للاخت رندودة
[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هنقدملك النهاردة اكلتنا وهى
[glint]البيض الاسكتلندى[/glint]
1\2 كيلو لحمة مفرومة
4 بيضات للسلق
بقدونس
1 بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم مفرومة
التوابل:ملح وفلفل اسود وقرفة وزعتر
2 بيضة وبقسماط
1-نسلق البيض واثناء ذلك بنضيف على اللحمة المفرومة البقدونس والبصل والثوم مع جميع البهارت السابقة ونتركها تتبل لمدة نصف ساعة
2- بعد ما تتبل اللحمة هنضيف البيض النىء
3-لعمل البيض المسلوق ناخذ جزء من اللحمة المفرومة ونغلف البيضة المسلوقة باللحمة المفرومة حتى يصير شكلها كالكورة
4- هيتم وضعها فى البقسماط وبعدين نقليها فى الزيت ويتم عمل الباقى من البيض بنفس الطريقة
[/align]
رد مع اقتباس
]
مواقع النشر (المفضلة)